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Quels sont les bienfaits des ferments lactiques ?

Un ferment lactique encore connu sous l’appellation de bactérie lactique a pour rôle d’enclencher le processus de fermentation de vos produits laitiers. Ce phénomène assez particulier a pour nom la lactofermentation. Les ferments laitiers ont de nombreux avantages pour votre organisme. Bien les connaître vous permettra d’en faire bon usage. De…
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